Chiapudding med mangopulver, toppat med passionsfrukt!

1,5 dl kokosmjölk
1 msk chiafrön
1 tsk mangopulver
1 passionsfrukt

Gör så här:
Vispa ner mangopulvret i kokosmjölken. Häll därefter i chiafröna och rör om. Låt stå i ca 5 minuter så fröna börjar svälla. Rör om igen.
Ställ sedan in blandningen i kylen. 

När det är dags att äta den toppar du chiapuddingen med passionsfrukten eller något annat du gillar.

Denna frukost är både mättande och supergod. Kan även ätas som ett mellan mål om det är lång tid mellan lunch och middag.

Tips!
Det finns många olika fruktpulver så välj något som du gillar. Gäller även topping. Det jag gillar med mangopulvret är att det ger en god smak, men det ger även hallonpulver.

Jag köper mina pulver från Rawfoodshop. Ekologiska och bra priser men det går även att köpa vissa smaker i mataffären men då till ett lite högre pris.